音节：zhe  注音：  

部首：艹  部首笔画：3

部外笔画：11  总笔画：14

笔顺：12241312214444

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ｚｈè甘蔗：～糖｜～田｜～农。

【蔗农】

从事甘蔗生产的农民。

【蔗糖】

（１）有机化合物，白色结晶，有甜味，是用甘蔗或甜菜为原料制成的。

日常食用的白糖或红糖中主要成分是蔗糖。

（２）用甘蔗榨汁熬成的糖。

【蔗渣】

甘蔗榨汁后剩下的渣滓，是造纸、酿酒的原料。