音节：mian  注音：  

部首：麥  部首笔画：11

部外笔画：4  总笔画：15

笔顺：123434343541255

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miànㄇㄧㄢˋ

◎麦的子实磨成的粉。

又称面粉

◎面粉制成的食品。

如：挂麪；切麪；汤麪。

◎泛指粉未。

如：豆麪；药麪；粉笔麪。

◎方言。

指某些食物纤维少而柔软的特性。

如麪倭瓜；煮的红著很麪。